对于大多数城市来说，不难发现路边摊很多。虽然这样方便很多人吃饭，但谁能保证就餐的卫生呢？长期吃路边摊，难免会引发大病。而对于健康的选择，您可以选择在家自己做饭。下面小编就给大家介绍一下家乡的酸米粉做法。
1。将适量罗秀米粉放入一锅开水中煮熟。水里放少许油和盐，防止米粉粘连。在此期间，将大蒜捣碎，罗勒切碎，黄瓜切成薄片。
2。米粉煮好后取出，放在一个大盘子里放凉。
3。将芝麻洗净，放入锅中炒熟，放入干净的碗中
4。锅里放油和盐翻炒黄瓜，加入适量白醋，立即装盘。不要炒太久，否则会变软，口感不脆
5。锅洗干净，放适量油。油热后，加入切碎的大蒜、罗勒和盐。翻炒一下，马上关火
6。放入冷却的米粉、炒黄瓜和适量的白醋拌匀
7。装盘，撒上芝麻，开吃，哈哈
不知道小编今天分享的家乡米粉酸酸做法是否符合你的口味。如果你喜欢，就按照方法试试，你的厨艺肯定会提高。
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