现代人很多日子过得匆忙，一日三餐不规律，几乎都在外面吃。所以下面小编就先来介绍一下豆腐酸菜豆瓣酥的做法。
1。选择内酯豆腐以备后用。
2。剥去蚕豆的壳，洗净备用。
3。酸菜泡水后洗净，切成小块备用。
4。将处理好的酸菜和豆瓣放入微波炉蒸碗中，加入120ml高汤，然后放入微波炉中。
5。将酸菜和豆瓣放入微波炉中大功率煮5-8分钟，然后将豆瓣煮熟。
6。取出蒸碗，加盐翻炒。
7。加入内酯豆腐搅拌均匀，然后放入微波炉中。
8。用中高功率微波炉煮4-5分钟。
9。取出蒸碗，加入适量胡椒粉和白糖，翻炒，倒入水淀粉勾芡。
10。用大功率微波炉煮2分钟。
11.取出蒸碗，加入味精调味。
12.最后，装盘上桌。
仔细看完豆腐酸菜豆瓣的做法和步骤，一定有自己的理解和掌握。但做一道菜，不仅需要方法，更需要耐心。所以，从现在开始，采取行动。
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