现在正进入初秋时节，在这个时候做一些好吃的菜来给家人补充营养会有很好的效果。今天小编就给大家介绍一款适合秋季补身的酸萝卜鸭煲。
1。买了鸭肉，用水泡一会儿。因为它是一只冷冻的半只鸭子。如果你被活活杀死，你可以跳过这一步。
2。小心将泡菜罐边的水倒掉，打开罐盖，用干净的筷子取出腌萝卜
3。拿起一半的鸭子，把它切成小块。
4。锅中水焯水后，用自来水冲洗
5。锅里放少许油，大概一茶匙左右，把鸭皮放下去，这样鸭皮里面的油就可以炸了
6。翻炒几下后，加入料酒，约少量汤汁，盖上锅盖焖1-2分钟。除臭提香
7。紫砂锅以葱姜为底，先加入酸萝卜
8。加入鸭块，加水盖过所有材料
9。开盖后，选择大火烧开
10。汤煮开后转小火炖2小时
11.当鸭肉去骨时，它是完全炖的。封闭，没有汤碗，用大勺舀到自己的小碗里，慢慢品尝。
今天很高兴和大家分享酸萝卜萝卜炖鸭的做法。如果适合你的口味，不妨试试，相信你会爱上它的味道。
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