我们是一个追求美食的民族，对“吃”很讲究。下面小编就给大家介绍一下甜玉米雪纺的做法。看完之后，你可以自己试试。
1.12 将蛋黄、玉米油、玉米水混合，搅拌均匀
2.21 筛入低粉
3.1 将甜玉米粒沥干，均匀裹上低粉，将多余的面粉过筛备用
4.2 搅拌均匀，待用
5。在蛋白中加入几滴浓缩柠檬汁和少许盐，打至粗泡沫，分三批加入白糖，打至几乎干透起泡
6。取 1/3 打发的蛋白霜加入蛋黄糊中
7。先切块，再拌匀，抄底，上下翻动拌匀，再倒回剩余的酥皮中
8。先切后混合，抄底，上下混合均匀
9。加入撒少许面粉的甜玉米粒
10。搅拌均匀，分层倒入模具中
11.摇晃几次模具，去除大气泡
12.放入预热175度的烤箱，中下层，上下火，约40分钟，出炉后立马倒置，放入室温，脱模
也许你在大酒店吃过甜玉米雪纺，或者你在食品摊吃过。但我相信，会做的你，一定会比这些地方做的好吃很多。
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