自制甜甜圈并不像您想象的那么复杂。先准备好菜品和调味料。然后按照步骤开始，记得控制火候。
1。准备好所有材料
2。黄油在室温下软化后，加入细砂糖和盐。用打蛋器搅拌均匀。变得稍微蓬松的状态
3。加入奶粉搅拌均匀。分3批慢慢加入鸡蛋，一次不加搅拌均匀，再加入第二次
4。奶油酱是这样搅拌的
5。用配方中1/2的水融化酵母粉
6。将面粉倒入黄油糊中，然后倒入酵母水和剩余的1/2水。
7。揉面团。在案板上用力揉面团，或者你可以使用和面机。继续揉面团到可以拉出薄膜的扩展阶段。然后用保鲜膜盖住面团，让它在室温下发酵至原来大小的2.5倍。
8。烤盘铺上油纸，撒上一层干面粉
9。发酵好的面团放气后，在室温下继续发酵15分钟。醒发后，将面团擀成1.1cm厚。滚出后，再醒10分钟。
10。用甜甜圈模具剪出甜甜圈的形状
11.将切好的碎片放入撒了面粉的烤盘中。切好的剩余面团可以重新整形成球状，醒发15分钟后，再擀开再切。
13.当甜甜圈发酵时，将油倒入锅中。油不宜过少，保持一定深度，甜甜圈会浮在油底壳里。根据自己的锅调整油量。
15。沥干烤架上的炸甜甜圈，放凉。冷却后，撒上糖装饰，或不。
16。冷却后也可以放在厨房纸巾上吸去多余的油脂（这一步也可以省略）
17.冷却后撒上白糖装饰。如果你不喜欢它，你可以不洒就吃。
看完上面的介绍，你再也不用羡慕别人做的好吃的了。你也可以自己动手，按照上面的步骤制作自制的甜甜圈。
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