现在正进入初秋时节，在这个时候做一些好吃的菜来给家人补充营养会有很好的效果。今天小编就给大家介绍一款适合秋季滋补身体的甜豆木耳炒山药。
1。木耳提前用冷水泡好洗净，甜豆去老筋洗净备用
2.1 将甜豆和山药在沸水中焯一分钟左右，捞出放入冷水中浸泡，以保持甜豆的绿色
3.2 戴上橡胶手套剥山药，用流水冲洗掉上面的粘液，小心切片，然后用冷水或淡盐水快速浸泡，防止氧化
4。将橄榄油或色拉油倒入锅中。 5-6分钟后，将切碎的葱和花椒炒香。加入刚刚焯过水的山药和甜豆，翻炒2分钟左右。加入木耳。继续翻炒，此时加入鸡精和盐，翻炒均匀即可上桌。
介绍完豆豉炒山药的所有步骤后，你想必已经基本掌握了。所以接下来你要做的就是自己做。只有不断练习，才能做出真正的食物。
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