不断提高厨艺，让家人吃到健康美味的食物，是很多家庭主妇的心愿。今天小编就为家庭主妇们介绍一种好吃又健康的烂肉爆炒甜笋做法。有兴趣的快来学习吧！
1。甜笋去皮，洗净切片。
2。姜，蒜末。
3。五花肉切片。
4。将五花肉和酒糟混合，腌制半小时。
5。锅内放一勺油，爆香前将姜蒜去渣。
6。放入一勺酒糟，炒一分钟。
7。倒入腌制好的五花肉和调味料：糖、少许盐、生抽，翻炒五分钟。
8。最后加入竹笋，加点水煮5分钟。加入味精，装盘。
烂肉爆炒甜笋的做法已经介绍过了，但是每个人对它的理解和掌握程度都不一样。大家可以按照下面自己的理解来做。
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