为了你心爱的人，你应该学会做一些像样的食物吗？答案必须是肯定的。那么，现在，让我来介绍一下糖醋排骨作为春节菜肴的做法。
1。买新鲜的小排骨，放在一锅冷水中，加少许料酒去腥味，一起煮。
2。撇去泡沫，捞出一小排。
3。炒糖的颜色很重要。锅里放少许基础油，加入两勺白糖炒香。也可以放冰糖。
4。用小火慢慢翻炒，直到糖起泡。
5。倒入焯过水的排骨，让糖粉全部涂在排骨上。
6。加入葱、姜、胡椒粉、八角、八角、月桂叶，翻炒至香，然后加入一勺生抽、一勺料酒、半勺老抽。 （不加盐）
7。再放一大块冰糖。如果你喜欢更甜的东西，你可以多放一些，最好是冰糖，它会呈现出漂亮的颜色。
8。加水盖住排骨。为方便起见，将它们放入高压锅中炖十五分钟。如果不喜欢吃软烂的，可以直接用炒锅煮，时间会比较长。
9。把里面的调料拿出来，吃起来会很方便，倒进锅里开大火收汁。
10。收汁时，可以加一茶匙盐。如果加得太早，会很木质，不好吃。
11.待汁液快干时取出锅，倒入适量白醋，加入一小勺鸡精。
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对于很多妈妈来说，孩子的营养和健康是妈妈最大的幸福，那么今天小编就为大家介绍一下过年美食糖醋排骨，快快为孩子制作吧。
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