一个人，遇到异性找你怎么办？什么！你的想法太肮脏了。这个时候，如果你能为她做几顿可口的饭菜，她一定会爱上你的。那么，就让小编教你做糖醋小皮鱼吧。
1。将去皮的鱼洗净后，用盐、蛋清和料酒腌制20分钟。
2。将腌制好的鱼皮加入干淀粉拌匀（可以在鱼皮上涂上薄薄的一层）。
3。锅中放适量油，放入去皮的鱼，煎至焦黄。
4。大蒜去皮，切成小块备用。
5。锅内留底油，加入糖、醋、老抽、生抽、料酒和少许水调成糖醋汁，倒入锅中烧开，倒入炸去皮的鱼。
6。翻几下把带皮的鱼浸入汤里，等汤基本干了。
7。加入蒜末翻炒至蒜香，即可食用。
如果你吃得好，你的身体就会健康。为了营养和健康，那我们还是尽量少在饭店吃，在家做饭更有营养更健康，赶紧动手做今天的糖醋小皮鱼吧。
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