随着现在生活的不断进步，人们对饮食的要求也越来越高。如果你想吃到安全又营养的食物，当然最好还是在家做。今天小编就为喜欢做饭的朋友介绍一下菠萝糖醋里脊的做法。
1。猪里脊肉切成一厘米长的条，加入打好的鸡蛋、鸡精、少许料酒、盐、胡椒粉，腌制十分钟。
2.1 将腌制好的里脊加入淀粉中，搅拌均匀。
3.2 利用腌制时间准备糖醋酱。水、醋、糖、老豆料酒的比例为5:4:3:2:1。混合好，放在一边。
4.1 锅内放油烧热80%，放入肉条，煎至发白捞出。
5.2 把菠萝切成小块，我用的是菠萝罐头。
6。油锅再次加热到80%热，再次放入肉条，再次煎至金黄色。这个非常重要。火候不能太高，以免炒老。
7。锅里留少许底油，烧热，倒入糖醋酱，加入菠萝块，煮至冒泡，加入里脊，如果觉得不够厚，可以加些水淀粉，翻炒均匀即可上桌，非常不错的一道菜！
虽然菠萝糖醋里脊很普通，但如果你自己做，味道会很不一般。如果你想尝尝自己的“不凡”，你一定会马上去做。
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