我国幅员辽阔，资源丰富，资源众多，每个地方都有自己的食物。但是，你很难在家里长时间吃饭。这不是很遗憾吗？没关系，如果你能自己掌握它们，那么一切都会迎刃而解。现在就跟我一起来学习一下姜药珠蛋炒苦瓜的做法吧。
1。先用温水浸泡姜药珠，然后撕成丝备用。
2。苦瓜切薄片，加少许盐腌片刻，洗净备用。
3。将鸡蛋打入碗中以备后用。
4。平底锅烧热，倒入适量橄榄油，放入蒜末炒香。
5。加入姜药珠一起翻炒。
6。然后加入咸苦瓜一起翻炒。
7。加入少许盐和胡椒粉，炒至苦瓜变软。
8。倒入打好的蛋浆。
9。搅拌均匀后撒上葱花，关火。
看完小编的介绍，你是不是已经忍不住了？那就快点进入我们的厨房，在我们自己的世界里创造属于我们自己的姜药珠蛋炒苦瓜吧。
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