对于中老年人来说，人生的一半可以说已经结束了。在你的余生中，你所要做的就是享受生活。享受生活从生活的细节开始，比如一日三餐。很多中老年人都有很多没有吃过的美食。让我介绍一下如何制作苦瓜烤排骨这道菜。
1。锅里有冷水
2。将排骨放入锅中煮沸
3。煮沸5分钟，然后炖5分钟
4。撇去浮渣，用清水捞出排骨
5。将苦瓜对半切开，用勺子刮去苦瓜的果肉
6。苦瓜切3根2cm的苦瓜烧排骨
7。锅烧开水，加少许盐，滴几滴食用油，放入苦瓜焯水2分钟
8。苦瓜取出后，迅速放入冷水中，控水备用
9。重新起锅，倒油，加入葱、姜、花椒爆香
10。放入排骨，中火翻炒
11.翻炒至排骨表面呈金黄色
12.倒入2勺酱油
13.继续翻炒使排骨上色均匀
14。加入600毫升水，放入山楂片，煮沸
15。中火炖20分钟
16。放入焯过水的苦瓜块，中火炖7-10分钟
17.开火收汤
美味的食物很诱人，但只有亲身体验过，才会明白它的真正价值。对于大家来说，在了解了苦瓜烤排骨的做法之后，相信大部分人都应该自己尝试一下。
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