也许你在外面上学，也许你每天都忙于工作，但再忙也得吃饭，因为这是你生活的基本条件。吃法有很多种，但我们要吃得健康，要自己做饭吃，这样才能健康。为此，小编就先来说说这道红酒蘑菇酱香煎羊排的菜谱。
1。羊排用盐、黑胡椒、两个左右的蒜末和红酒腌四个小时，每隔一小时翻动一次，使两面入味均匀
2。西兰花切块，卷心菜丝，胡萝卜切片，洋葱半个切块备用
3。取两瓣大蒜和剩下的半个洋葱，将它们切成 2-3 毫米的方块。香菇洗净，切成厚片。将它们放在一起以备后用
4。热锅，倒入少量油（因为羊排本身会出很多油），用纸吸干羊排表面的水分，然后放入锅中，两面煎至它们很香。过程中最好盖上锅盖，因为羊排比较厚
5。羊排炸好后，锅里还剩很多油。用剩余的油将四片粗粮面包炒香。西餐没有米饭，所以是主食。
6。再次热锅，下油，倒入葱末、蒜末和香菇片翻炒，葱蒜香味出来后，加入盐和黑胡椒继续翻炒，然后加一碗水，半个红酒 一杯红酒（酱汁的量可根据喜好增减，有人喜欢水多有人少），大火煮五分钟，然后加入水淀粉继续煮酱汁至加厚
7。将煮好的酱汁倒在炸好的羊排上，即可上桌
8。用蒜末炒胡萝卜、西兰花和其他蔬菜，加盐煮熟，配上面包和羊排，就完成了
红酒蘑菇酱煎羊排的做法已经介绍过了，但是每个人对它的理解肯定不一样，所以味道肯定不一样。所以，去尝试一下，看看它是什么味道。
微信扫码添加客服