打开电视，观看美食节目。我想每个人都可能想反抗。其实在日常生活中，我们已经掌握了一些烹饪技巧和烹饪方法，在家也能品尝到健康美味的菜肴。这是一个学习如何烹饪的机会，所以让我们从这个橙色的蓝莓馅饼开始吧。
1。这是前一天晚上做的。将全蛋液与糖混合，搅拌均匀
2.1 牛奶用小火煮开，慢慢倒入鸡蛋中，搅拌均匀
3.2 筛入玉米淀粉搅拌均匀
4.1212倒回锅中加热至75℃左右
5.2121 过滤
6.1 将香草荚对半切开，取出种子与糖混合备用
7.2 加入鲜奶油搅拌均匀，冷藏过夜
8。黄油不用软化，切成1cm见方的块，筛入低粉，双手揉成细米粒
9。加入香草糖和盐，继续搅拌均匀
10.1 层压成一个球。用保鲜膜包好，冷藏至少4小时
11.2 加入蛋液
12.1 放入模具定型，切掉多余的面团，用叉子在表面戳孔，冷藏30分钟
13.2 取出0.3cm厚的片材
14。去除表面重物后，烤箱预热200度，烤25分钟左右
15。取出重物，放入蓝莓果块，倒入蛋奶冻，200度继续烤15分钟。冷却后脱模，放在烤架上。
16。将蛋黄和细砂糖搅拌均匀
17.筛入玉米淀粉搅拌均匀
18.用小火煮生奶油、黄油和橙汁
19.慢慢倒入蛋黄液中，边倒边不断搅拌
20。滤回锅中
21。根据蛋黄酱的做法，小火煮至浓稠
22。加入泡软沥干水分的吉利丁片，搅拌均匀，待用
23.将蛋白打至中性发泡
24.加入糖和水，煮至119℃
25。倒入蛋白中，边倒边高速搅拌，做成意大利蛋白酥皮
26。混合蛋黄酱和蛋白酥皮
27。倒入和塔一样大的慕斯圈，冷藏至凝固，盖上蓝莓蛋挞脱模，表面装饰马卡龙、巧克力玫瑰和蓝莓
介绍完橘子蓝莓挞，大家应该或多或少都知道了。好了，你现在可以去厨房了。为了家人，为了孩子，为了自己，请认真做这道菜。这是另一个“心”。
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