我们有一句中国谚语，要守住人的心，必须守住自己的胃。我想看看这句话。男人和女人都明白做一顿美餐是多么重要。今天给大家介绍一下长颈鹿纹雪纺蛋糕的制作方法和学习方法。
1。剪一张和烟囱底部一样大小的油纸
2。 6个蛋黄分两锅，每锅加糖20克，水38克，搅拌均匀，再加入油25克搅拌均匀至乳化
3。在两个蛋黄混合物中，一个筛入低筋面粉（普通），另一个筛入低筋面粉（可可粉）和纯可可粉，搅拌至没有颗粒形成原蛋黄糊和可可蛋黄酱 p>
4。 （此时烤箱预热至180度）蛋清中加入柠檬汁，打至浓稠，加入1/3细砂糖，打至浓稠细腻的泡沫，加入1/3细砂糖，打至质地，加入剩余的白砂糖，继续打至小尖角被拉起至头发干枯起泡状
5。将1/4蛋白霜放入原蛋黄糊中搅拌均匀，再加入1/4蛋白霜轻轻搅拌到原蛋糕糊中
6。可可味的蛋黄酱也做好了，变成了可可味的蛋糕糊
7。将两勺原蛋糕糊放入裱花袋中，将切好的油纸放入烟囱模具底部
8。在油纸上随意画出长颈鹿图案，放入预热好的烤箱烤1分钟。
9。将两种蛋糕糊交替倒入模具中，摇晃两次以释放气泡，送入预热好的烤箱，170度烤40分钟（时间和温度仅供参考，请以自家烤箱为准) . )
10。从10cm高处摇晃两下，立即倒扣
11.冷却后切成小块，享用柔软的长颈鹿戚风蛋糕
也许你从来没有去过厨房，但是看完长颈鹿戚风蛋糕的介绍，你一定想亲自尝试一下，赶快行动吧。
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