健康的生活当然离不开营养丰富的食物，而营养丰富的食物当然也离不开娴熟的厨艺。因此，我们经常在家学习做饭，我们的厨艺也会越来越好。那么今天小编就来介绍一下七彩蔬菜沙拉炒猪排的做法。快来提高你的厨艺吧！
1。准备材料
2。把猪排敲松
3。将鸡蛋放入沸水中
4.. 猪排撒上盐，倒入橄榄油腌制半小时。一定要选择果味橄榄油，不仅可以去除鱼腥味，还能缩短后续烹饪时间，让肉质鲜嫩多汁。
5。茄子洗净，撒盐，揉匀静置半小时，再用清水冲洗干净，沥干水分
6。把鸡蛋拿出来用冷水冷却，然后剥去壳
7。把沙拉蔬菜洗干净，把西红柿切碎。
8。沙拉酱用橄榄油 + 盐 + 香脂
9。将黄芥末+红酒醋+柠檬汁+蜂蜜+橄榄油混合成猪排酱
10。烧热锅，开始煎茄子，直到两面都微微烧焦
11.烧热锅，放入蒜片，炒香，再放入腌好的猪排，煎至两面金黄
12.将煮熟的鸡蛋切片
13..将沙拉蔬菜、西红柿、茄子和鸡蛋放在一起，倒入第8步的沙拉酱，搅拌均匀；把猪排放在盘子里，倒入第9步的芥末酱，把沙拉放在一边。
仔细看了小编对五彩色拉炸猪排的详细介绍，你想必已经基本掌握了。但一种食物的出现并不是那么容易，它需要你不断尝试。当然，也许你的悟性高，动手能力强，那么你很快就能做出最好的食物。
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