我们有一句中国谚语，要守住人的心，必须守住自己的胃。我想看看这句话。男人和女人都明白做一顿美餐是多么重要。今天教大家做荤素包子，学习一下。
1.1 酿牛肉咖喱：将牛肉和卷心菜切成方块，加入咖喱粉、盐、糖和食用油拌匀。 2、韭菜豆腐馅：将韭菜、豆腐丁、小米椒切碎，加入盐、酱油、糖、食用油拌匀。
2.2 将干酵母放入30°C的温水中活化，加入少量糖，约5分钟后倒入面粉中，建议放弃水代替纯牛奶加入面粉。手灯、面灯、锅灯），盖上保鲜膜，开始发酵。 1～2小时后，面团会变得蓬松丰满，横截面可以看到蜂窝状。取出后继续揉面团，挤出空气，然后盖上盖子。进行第二次发酵，约20分钟后取出，再次揉匀，待用。
3。将面团擀成长条，切成等份，用手掌压平，然后用擀面杖在中间和四周擀成薄薄的面团，包好馅。
4。锅上放冷水，盖上锅盖，静置15分钟，再次发酵，水开后蒸8-10分钟，关火，炖10分钟。
5。咖喱牛肉包，完成！
6。韭菜豆腐包，完成！
今天小编介绍的荤素包子就吃完了。可能有点瑕疵，但如果你按照上面的指示，你一定会做出美味的饭菜
微信扫码添加客服