我们是一个追求美食的民族，对“吃”很讲究。下面小编就为大家介绍一个柠檬牛奶蛋糕（8寸）的做法。看完之后，你可以自己试试。
1。用细盐擦柠檬并擦干表面。用切菜器把整个柠檬的皮去掉，然后挤柠檬汁备用。圆形模具用锡箔包裹以防止进水。
2.12 在两个干净、无油无水的大碗中搅拌蛋白和蛋黄。在蛋白中加入几滴柠檬汁，分三批倒入糖，搅拌至形成中性峰。
3.21 烤箱上下预热168度。蛋黄打至颜色变浅，倒入玉米油。将一半柠檬汁与所有柠檬皮混合。
4。倒入旧酸奶并搅拌混合。
5。筛入低筋面粉，搅拌均匀。
6。取三分之一的蛋白，搅拌均匀。将所有蛋白分三批混合。
7。将70度左右的热水倒入烤盘中，放在烤箱的下架上。将面糊倒入模具中，摇晃几下以释放大气泡，然后放入烤盘中。烤约60分钟。油漆并用箔纸覆盖。从火上移开，炖半小时。
柠檬奶糕（8寸）做起来并不复杂，相信大家一定要仔细阅读以上内容，一定有所收获。当然，如果你想尝尝你的手艺，不妨一试。
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