这种疾病是无声的，但它对人体的伤害很大。因此，为了预防疾病，我们必须改变我们的生活条件。而改变，首先来自日常饮食。我们必须养成实际做饭的习惯，这样我们才能预防疾病和促进健康。为了大家的健康着想，下面小编就来说说可可戚风蛋糕的做法。
1。将纯可可粉加入热水中搅拌至无颗粒，待用
2。将蛋黄加入细砂糖中，搅拌均匀
3。加水拌匀，再加入植物油拌匀至乳化
4。筛入低筋面粉搅拌至无颗粒，不要过度搅拌以免面筋，然后加入朗姆酒搅拌均匀
5。将蛋白加入柠檬汁中，用电动打蛋器打至浓稠泡沫，第一次加入1/3细砂糖，打至浓稠细腻的泡沫，加入1/3细砂糖，打至有质地，加入剩余的1/3糖，打至蛋清能拉起小三角形的干发泡状态
6。将1/3的蛋白放入蛋黄糊中搅拌均匀后倒入蛋清中
7。切块轻轻搅拌，不要打圈搅拌，以免起泡
8。将一勺混合好的蛋糕糊倒入可可糊中搅拌均匀，再倒入蛋糕糊中搅拌均匀。快走，这一步不要绕圈子
9。将蛋糕糊倒入8寸柔性底模中，摇晃两下震出气泡
10。放入预热好的烤箱，165度烤45分钟（时间和温度仅供参考，请以自己烤箱的实际情况为准）。出炉后，十度左右晃动两公分左右，马上倒过来放凉。渗透后脱模
今天的可可戚风蛋糕就介绍到这里。你学会了吗？如果你是家庭主妇，又爱做饭，千万不要错过这个机会，现在就来试试吧。
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