姚姥爷食疗养生膏方

早餐:红豆酥皮包的做法

我们经常在电视上看到一些美食节目,看到自己非常羡慕。以下是早餐介绍:红豆酥,自己准备食材,开始制作

1。将高筋面粉、鸡蛋一个、纯牛奶、细砂糖、酵母、盐混合,揉成面团

2。反复连续揉约半小时左右,面团变得光滑,特别紧实。然后静置发酵

3。大约一个小时后,发酵好的面团应该是原来大小的 2.5 倍。排气,继续揉一会儿,拉一小块面团,仔细拉一下,看看能不能出现这样的薄膜。能拉出薄膜的面团,烤出来的面包也成型了。反而很容易崩溃。所以,揉面团的时候一定要努力。虽然我的胳膊真的很酸很累……囧……

4。然后将面团均匀地分成小块。记住:为酥皮保留一小块面团。将一小块面团擀成圆皮,中间厚边薄

5。然后把红豆馅包起来,不要太多,适量就好。然后密封包装。再次在面板上滚动,呈椭圆形

6。放在烤盘上继续发酵。

7。接下来是制作蛋白酥皮。在刚刚预留的小块面团中加入蛋黄粉、黄油和泡打粉,揉匀,就成了金黄色的小面团。然后分成相当于红豆饭包数量的小块,每包大约有拇指甲那么大(我描述的比较笼统,你懂的……囧……)

8。把每个小面团擀成这么薄的酥皮

9。红豆粉袋发酵好后,放在上面。然后将蛋液刷均匀,注意将蛋液刷在没有被蛋白霜覆盖的地方,然后用牙签在蛋白霜上画出自己喜欢的图案。

10。烤箱预热到175度,烤20分钟左右。其实,你还得观察面包的颜色。终于,金黄的红豆酥包子出来了。真的很好吃。我吃了一半,剩下的留着。都被划伤了吗? ? ?你也想试试吗?

早餐:红豆酥 这道菜虽然好吃,但只有亲手做才能享受到最深的“乐趣”。所以,如果你对自己对他人的奉献感到满意,那就快点去做吧。




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