我每天都出去吃饭。说实话，大排档不一定干净，很容易腻。其实你可以自己学做饭。我想向您介绍美香排骨。您可以按照以下步骤自己制作。
1。提前将李子浸泡在热水中。
2。姜片、小葱丁、八角、料酒、生抽、醋都准备好了。
3。排骨用水冲洗几遍，然后锅里放冷水，放几片生姜烧开，撇去血迹。
4。用厨房纸擦干排骨。
5。将排骨煎至表面金黄色。拆下油控。锅里剩下的底油只能倒出来。
6。另一个锅烧热，倒入新油，小火加热，锅顶放冰糖翻炒至融化，糖液和油不断搅拌，颜色越来越深，直到糖液上表面开始变白细泡，油炸糖果色。该过程如图所示。
7。快速将排骨倒入锅中翻炒。火的大小可以适当调整，使排骨均匀地裹上糖。
8。将姜片放入锅中，加入料酒，将泡好的水倒入锅中，搅拌均匀。
9。倒入热水至与排骨齐平，大火煮沸，中小火煮约30分钟。
10。中途加入酱油，翻动排骨。
11.观察锅里的汤快煮好了，沿锅边倒一小勺醋来增加风味。
12.上桌前撒上一些白芝麻和香葱。好吧，我们走吧！
看完上面的美香排骨食谱介绍，下班后为什么要吃泡面呢？你有什么理由不对自己好？趁时间还多，请抓紧时间自己动手做，这样才能真正享受美食，享受生活。
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