经常旅行是对自己的一种奖励。出去看风景也能取悦自己，更健康。而出去玩的时候，一定会享受到“舌尖上的美食”，一定会留恋。在怀旧的同时，您可以在家中学习 DIY。那么，现在给大家介绍一下红烧猴头菇的做法。
1.12在干货店买的猴头菇是用温水泡过的！
2.21 猴头菇变软，挤出黄水，在水龙头下挤几下，水变清，将猴头菇撕成小块！
3。将水煮沸5分钟，捞出，快速用水冷却！
4。可在冷水中浸泡一夜后使用。如果不苦，可以煮着吃（这个过程不能省略，否则猴头菇如果处理不当会发苦。）
5.1猴头菇去水，放入鸡蛋中，搅拌均匀，待用！
6.2 两个鸡蛋打散，加入适量盐，少许味精，搅拌均匀！
7。将辣椒洗净，切成小块。
8。热锅倒入油，爆香胡椒粉，加入胡椒粉，加入适量盐，十三香，翻炒均匀，待用！
9。青椒出锅后，将油直接倒入猴头菇中，（不用加盐，鸡蛋已经加好了。）
10。加入一勺番茄酱翻炒均匀！ （猴头菇很吸油，如果不想放太多油，可以适当加点开水。）
11.倒入青椒，翻炒均匀，关火上桌！
今天的红烧猴头菇好吃又健康，是不是很诱人，简单又营养又丰富，亲爱的主妇们，赶快为家人做吧。
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