您的孩子喜欢您的食物吗？相信很多人都不敢点头。孩子不喜欢吃家常菜，容易导致偏食和厌食，极大地影响他们的身心发育。所以，为了孩子的健康，跟我学做蒜泥豆腐
1。如图所示准备材料。
2。将豇豆的头尾去掉，选一段，用淡盐水浸泡20分钟。去除残留农药。 （选豇豆要小心，不然会掉很多豇豆粒）
3。用刀将蒜头压平，剥去外壳。剪掉头和尾巴。切碎的。
4。将土豆表面的污垢洗净，去皮，切成薄片，然后切成方块。
5。将豇豆用水冲洗两次，然后切成方块。
6。将切碎的豇豆放入锅中，倒入刚刚盖过豇豆的水。将切好的豇豆用高温煮沸。
7。煮一分钟左右，然后关火。将切碎的豇豆倒入塞子中，沥干。 （彻底沥干水分，否则炒出来的豇豆丁有水味，影响食欲）
8。锅热后倒入少许花生油。加热50%油，加入蒜末，大火炒香。转成小火。
9。加入土豆丁和少许水。转中火，翻炒均匀。 （土豆有淀粉，会粘锅）
10。加入切碎的豇豆，加少许盐。少许酱油，快速翻炒，然后关火。
11.成品图如下。
世界这么大，餐厅这么多，大蒜丁的口味自然也有很多。但是没有人喜欢你自己做的，所以试一试。
微信扫码添加客服