美好而充实的童年，必然会影响人们的生活，起到催化作用。在我们童年的记忆中，妈妈做的饭菜自然少不了。这是我们最美好的回忆。下面小编就为大家做一道蒜香豆腐豆腐脑。
1。把豆子洗干净，切成整齐的小块
2。蒜末，辣椒切小块，腐乳压成泥
3。平底锅热油，小火爆香蒜末和辣椒
4。将炒好的蒜末辣椒和热油倒在腐乳上，加半茶匙盐做成蒜蓉腐乳
5。锅里的水烧开，加1汤匙盐，把豆子焯一下，切掉
6。将煮好的豆子用冷水泡一会，沥干备用
7。将沥干的豆子放入盘中，倒入蒜蓉腐乳，搅拌均匀，10分钟后即可食用
很多家庭主妇都在为今天吃什么而发愁，所以今天别着急，看来小编今天的介绍，赶紧上上这道新学的蒜香豆腐！
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