如果你想吃得健康，你需要自己做饭吃，这样才能健康。为此，小编先来说说这道鲜蘑菇蛋花汤的做法。
1。将秀珍菇洗净，用盐水浸泡半小时
2。将小油菜的根和黄叶去掉，分成小块，洗净。
3。将鸡蛋打入碗中，加一滴料酒和一勺温水打散备用
4。锅中水烧开，加入秀珍香菇焯水一分钟，捞出控水
5。锅中油烧热，加入菜籽翻炒上色
6。加入秀珍香菇翻炒均匀
7。加水或高汤覆盖蔬菜并煮沸
8。将打散的鸡蛋放入锅中，搅拌均匀
9。加点盐和麻油煮熟
新鲜蘑菇蛋花汤的制作步骤虽然繁多，但只要认真掌握，一点也不难。当然，做菜也要看天赋，如果有天赋，一定会是一时的佼佼者。当然，追求完美需要大量的练习。
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