不断提高厨艺，让家人吃到健康美味的食物，是很多家庭主妇的心愿。今天小编就给各位主妇介绍一款美味又健康的白切鸡（家常版）。练习一下，如果你有兴趣学习！
1。买新鲜的散养鸡，洗净，洗净内脏，拔掉鸡体表面的一些细毛
2.1 因为是在家里吃的，所以我把鸡头等不能吃的部分切掉，烧开水，把鸡放进沸水里，烫了整只鸡……
3.2 锅中倒入适量水，足以盖过鸡肉，烧开水...
4.1 如图，过滤水，然后将鸡肉放入沸水中等待水再次沸腾...
5.2 如图所示，鸡肉在水开后会变色，皮肤会收缩。用筷子夹起鸡肉，过滤掉鸡肉里的水分……
6.1 煨煮时，将鸡肉适当翻面，使整只鸡受热均匀。时间到了，你可以把鸡肉拿出来放凉，这样切得更好！
如图7.2，水再次沸腾后，关小火，盖上锅盖，不封口，小火炖30分钟左右
8.1 然后在大蒜碗里倒入适量生抽，做成酱汁……
9.2 鸡肉炖好后，可以将蒜末剁碎，放入碗中备用
10。如图，将油倒入锅中烧热，90%大火，倒入蒜酱，蒜酱就做好了……
11.另外，芹菜洗净切块备用
12.鸡肉取出后，转大火，将鸡汤煮沸，倒入少许盐，加入芹菜末，完成一道清淡开胃的鸡汤
13.就这样，一道清淡可口的鸡汤就完成了。美味的。
14。切鸡，成品图，切的时候，从中间切开，分成两半，从鸡大腿切开，鸡翅切开，留下鸡胸部分，这样一步一步切，就可以切了拿出一只漂亮的白切鸡……
健康的饮食可以带来强壮的身体。今天给大家介绍的白切鸡（家常版）是一种健康食品。如果你有时间，自己做。
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