如果你每天都在家吃饭，你可能会有点厌食症。食欲不振。这可能是因为你家的饭菜太简单了，或者味道不好。这时，就需要重新定义“做菜的标准”了。接下来跟着小编一起来了解一下南泡鱼片的制作方法吧。
1。草鱼洗净切片，加入1茶匙料酒拌匀。
2。打一个鸡蛋，搅拌均匀，将淀粉和面粉按2:1的比例加入鸡蛋混合物中，搅拌均匀；然后加入少许盐和苏打水，搅拌均匀。
3。将准备好的蛋糊与鱼片混合，腌制并准备。
4。将3汤匙番茄酱、2汤匙醋和1汤匙半白糖（醋和糖的量可根据自己的喜好确定）混合制成番茄糖醋酱。
5。锅里放适量油（可以盖过鱼片），大火烧开，转小火，把鱼片一根一根地煎。在所有的鱼片都放进去后，把火调到中火。继续炒。
6。将鱼片煎至金黄色，取出放凉。
7。将冷却的鱼片放回煎锅中，再次煎炸。
8。煎至微焦变脆，取出放在一边。
9。炒锅留少许油，倒入准备好的番茄糖醋酱翻炒。
10。然后倒入鱼片，翻炒均匀。
11.将糖醋汁均匀地涂在鱼片上，加少许水和淀粉勾芡。
今天的介绍你学会了吗？吃得放心，吃得健康，必须自己动手，行动迅速，一起享受南泡鱼片的制作过程。
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