每当您欣赏食物时，您有没有想过它是如何制作的？你能像你自己一样吗？如果你有这个想法，那就快来跟着小编一起来学习一下蛋黄狮头的做法吧。
1.12 原料：肉末、老豆腐、咸蛋黄。 （加点荸荠或莲藕更入味）
2.21 肉糜豆腐 料酒、盐、黑胡椒和少许糖、葱姜末
3。搅拌均匀。 （最好把豆腐打碎，和肉末拌匀。）
4。将拌好的肉末压成饼状，裹上咸蛋黄
5。然后闭上你的嘴，把它弄圆。 （包的方法和包元宵的方法一样，用虎口慢慢收口，肉末多包一些，不然炸的时候馅会外露）
6。将油锅烧至80%，放入准备好的狮子头，炸至金黄。
7。把炸好的狮子头沥干
8。放回锅里，加入生抽、老抽、水或高汤、盐和少许糖和醋，小火炖半小时左右，最后大火收汁。 （水量要多一些，让狮子头充分吸收汤汁）
美食的魅力只有亲手制作才能体会。对大家来说，知道了蛋黄狮头菜的做法后，真的应该尝试自己动手做。
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