不断提高厨艺，让家人吃到健康美味的食物，是很多家庭主妇的心愿。今天小编就为大家介绍一道美味又健康的主妇金甲菜谱。有兴趣的快来学习吧！
1。将配料准备成立方体。豆腐切成大小适中的小块，可用斜刀切成梯形，方便装卸。
2。拿起平底锅，加入油。当油7-80%热时，将切好的豆腐块放入锅中定型。
3。两面煎至金黄色。
4。把它拿出来，让它冷却并放在一边。
5。锅内留少量剩余油，油热后加入姜末和香肠翻炒。
6。加入黄豆、黄瓜、切碎的辣椒、葱和大蒜，翻炒。
7。炒1-2分钟后，加入料酒、豆瓣酱、酱油、醋、盐，大火翻炒。
8。取少量淀粉，用水勾芡。
9。不断搅拌以防粘锅。煮熟后加入味精调味。
10。将炸好的豆腐摆好，用黄瓜和西红柿装饰。
11.把准备好的秘制酱汁倒在豆腐块上，就完成了。
健康的饮食对一个人来说非常重要。如果你掌握了金甲的秘诀，何不为自己打造一个新的健康饮食环境呢？不要犹豫去厨房做饭。
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