人们每天都没有衣食住行。这是最基本的对象，尤其是“食物”，它关系到人类的生死存亡。而要善于“食”，最好学会自己做每一道菜。那么，就让小编给大家介绍一下这款腌制啤酒鸭的做法吧。
1。把鸭子洗干净，切成块。将鸭子放入锅中煮至水变白，去血。
2。泡椒 把姜蒜泡菜切成小块（我用的泡椒是辣的，可以在外面买不辣的灯笼泡椒）
3。将煨好的鸭肉放入锅中加热，翻炒至水干！备份
4。锅中加少许油，放入胡椒粉、大蒜、豆瓣酱、泡好的姜片炒香
5。加入刚炸好的鸭肉，搅拌均匀，
6。混合后会有一定的香气。这时候可以放一瓶啤酒，无非就是鸭肉，煮半个小时。
7。煮至酒干一半以上，再加入泡椒，煮20分钟！还剩一点汤！加入盐和酱油鸡精调味。 （豆瓣酱和泡椒含盐，少放盐。）
8。将青葱撒在盘子上。麻辣腌啤酒鸭不错
现在，很多人都不会做饭。毕竟餐饮业很发达，基本可以满足我们的饮食需求。如果你有一定的爱好，可以尝试自己制作腌制啤酒鸭。
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