当我们还是孩子的时候，我们发现和妈妈一起做饭很容易。长大后，我们独自四处游荡，发现做饭真的很难。但是长期在外面吃饭真的很不健康。所以，为了你自己和你的家人，你应该掌握烹饪技巧。让小编先来教大家怎么做蒜蓉白菜炒萝卜吧。
1.12 如图，准备材料。
如图2.21所示，选择羽衣甘蓝。
3.1 萝卜干用水冲洗去盐分，先切成薄片，再切丁。
4.2 将选定的羽衣甘蓝用淘米水浸泡20分钟，去除残留农药。
5。用刀将蒜头压平，剥去外壳。切碎的。
6。将泡好的羽衣甘蓝再用水洗两遍，将羽衣甘蓝头尾修剪一厘米，斜切。
7。在锅里放足够的水，让水沸腾。加入少许盐，将羽衣甘蓝焯一分钟。焯水后用抹刀控制羽衣甘蓝的水分。
8。锅热后，加入少许花生油。百分之五十的油是热的，加入蒜末，大火炒香。
9。将羽衣甘蓝加入其中并炒一会儿。
10。把干萝卜放进去，放一撮盐。翻炒均匀，然后关火。
11.成品图如下。
看完我的介绍，相信你对蒜蓉甘蓝炒萝卜干有一定的把握了。所以，赶紧自己动手实践吧，理论需要实践来验证。
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