20 年前，您不会自己挑选食物，因为时代不允许。二十年后，你可以选择你最喜欢的饭菜，但你太忙了。但请记住，不要让“忙碌”带走您的健康。为了健康，请和我一起学习如何制作辣椒和麻牛肉。
1。牛里脊切丝（牛羊横切，猪肉竖切），然后做上浆动作：加入少许嫩肉粉或小苏打、生抽、鸡精、米酒和盐，然后抓好，加少许水继续前面的动作，目的是给肉水加盐喝。当肉开始粘在手上时，加入少许淀粉。在这里，您可以根据之前添加的水量选择添加干玉米淀粉或水玉米粉。最后加入少许植物油封口，腌制40分钟。 （用玉米粉上浆，用玉米淀粉勾芡，亲们要注意了。）
2。将辣椒放入沸水中煮10分钟，然后捞出
3。被刀背压碎了
4。葱末
5。干红辣椒、辣椒丝备用
6。在锅中加入 2 汤匙橄榄油或植物油
7。将腌制好的牛肉丝加入冷油热锅中
8。翻炒变色
9。加辣椒
10。加入干红辣椒粉
11.翻炒1分钟，加入酱油、盐和鸡精，即可出锅
如果你吃得好，你的身体就会健康。为了营养和健康，我们应该尽量少去餐馆吃饭，在家做饭，这样更有营养，更健康。来做今天的花椒麻牛肉吧。
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