只要你活着，你就必须吃。如果你想活得更长，你必须吃得更好。要想吃得更好，首先要改掉吃外卖的坏习惯。从今以后的每一天，自己做饭吃比较好。如果你不会，现在我教你如何在锅里煮肉。
1。里脊肉切成5mm厚的薄片，厚度适中，（切之前最好先放冰箱冷冻，这样切片更容易切，肉也不容易变形）
2.1212 肉片用料酒、盐和胡椒粉煨煮，拌匀。
3.2121 葱姜蒜香菜的制备
4。水淀粉
5。干面粉+干淀粉（比例2:1）
6。将肉两面沾上干面粉
7。把沉淀出来的水淀粉倒掉多余的水，这样糊就很好了
8。将肉放入水和淀粉中，如图
9。挂贴，效果如图
10.1 炸至金黄色捞出（第一次）
11.2油盘油温70%时，将包好的肉片放入其中
12.煎两遍，让外皮更脆，颜色更深，捞出备用
13.锅底留油，放入准备好的葱丝、姜丝、蒜片、香菜翻炒
14。倒入准备好的汁液（糖、酱油、盐、味精、香油），倒入炸好的猪肉片快速翻炒
15。将醋倒入锅中，将汁液均匀地涂在肉片上，带着醋的香气上桌。
16。锅包肉的酥皮就做好了
17.外酥里嫩，酸酸甜甜，唇齿留香，回味无穷
今天给大家介绍的家常火锅肉不错，但是很详细。你可以一起尝试这些步骤，你会成功的。
微信扫码添加客服