食物讲究营养搭配，不仅不吃胖，还能让你吃出苗条健康的身材。正在减肥的朋友，快来看看吧。今天小编就来教大家做豆腐。
1。豆皮泡水软化
2。将李子浸泡在冷水中软化，刮擦洗净，用网筛滤干
3。肥瘦肉洗净切碎；将豆皮切成宽条；朝天椒洗净切碎；韭菜洗净切碎；把姜和大蒜切碎
4。肉馅中加入姜末、蒜末、1茶匙生抽、1茶匙蚝油、1茶匙水，搅拌均匀
5。锅内不要放油，加入梅干翻炒出香味，待用
6。炒锅烧热少许油，加入腌制好的肉块，翻炒至变色
7。加入切碎的朝天椒炒香
8。加入豆腐皮翻炒2分钟
9。然后加入梅干继续翻炒
10。最后倒入调味酱（1汤匙生抽、1茶匙糖、2汤匙水）炒至入味
11.最后加入切碎的韭菜
12.翻炒均匀
经常外出就餐对我们的健康不利。小编就给大家介绍一下这款自制的梅菜炒豆腐。
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