我们是一个追求美食的民族，对“吃”很讲究。下面小编就给大家介绍一下酱油排骨煲仔饭的做法。看完之后可以自己试一试
1.12 香米浸泡一小时，沥干。
2.21 排骨洗净，泡水半小时，去血。
3。洋葱、姜和大蒜切碎，豆豉切碎，蘑菇切碎，青菜洗净备用。
4。排骨加入葱姜蒜末、豆豉、香菇、盐、料酒、黑酱油、玉米淀粉和糖，拌匀腌30分钟。
5.1 盖上盖子煮沸，然后转小火将水煮干。
6.2 将泡好的大米放入锅中，抬高至大米上方一指深。
7。烹调时，将腌制好的排骨放入蒸锅中，用开水蒸15分钟（排骨可半熟）。
8。在煮好的米饭上，将蒸好的排骨均匀地铺上，记得加点蒸汤。
9。锅边倒少许油，盖上锅盖小火炖七八分钟，然后关火炖15分钟。
10。在一个小锅里烧开水，加入蔬菜和少许盐，然后将蔬菜放入油中焯一下。
11.打开砂锅，加入蔬菜。
中国菜种类繁多，你无法全部吃完。小编为大家介绍的比较有特色的排骨煲仔饭，很适合你在家尝试。
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