做一道菜，其实有很多需要注意的地方。当然，做饭并没有你想象的那么难。万事开头难。先准备好材料和调味料，然后开始制作扇贝和红烧蔬菜。
1。将扇贝浸泡在约100克热水中软化
2。将葱姜片加水，放入锅中蒸1小时，取出，撕成细丝备用，姜葱捞出，留汤备用
3。菜籽去老叶洗净，锅内放适量水，煮开加半茶匙盐，将菜籽放入快速焯烫，捞出，冷水沥干
4。加热炒锅并加入油。油热60%时，加入扇贝炒一会（我偷懒没把扇贝撕成细丝）
5。倒入蒸好的扇贝汁
6。加入菜籽翻炒片刻，加盐调味
7。把菜籽从盘子里拿出来，把锅里的淀粉弄湿并变稠，把扇贝汁倒在卷心菜上。
今天的扇贝和白菜瘿就介绍到这里。你学会了吗？如果你是家庭主妇，又爱做饭，千万不要错过这个机会，现在就来试试吧。
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