随着现代社会的发展和很多家用电器的发明，其实在家做饭比较容易，但是发现很多人不会做饭。可能是因为生活和工作的压力，再加上外卖餐饮的快速发展，很多人甚至不会进厨房。今天给大家介绍一下蜂蜜山楂糕的做法。
1。原料图；
2.121 将山楂肉放入锅中，加入糖，拌匀，静置半小时，以利于果胶的释放；
3.212 山楂洗净，去杂烂果，对半切开，去核去蒂，只去果肉；
4。将腌制好的山楂倒入高压锅，加一碗水，压30分钟至山楂肉软烂；
5。减压后打开盖子，用勺子搅拌，直到山楂果肉完全融化成泥状。关闭电源。如果是做山楂酱，继续煮至浓稠，但如果是做番禺皮和山楂糕，则需要过滤，使口感更细腻；
6。取干净的筛子，过滤山楂泥，去除皮渣；
7。过筛后的山楂泥很细；
8。将山楂泥倒回锅中，继续加热，加入一勺麦芽糖，搅拌至溶解；
9。一边煮一边搅拌，一定要不停地搅拌，以免粘锅，一直煮到水干且很粘。山楂果酱已准备好装瓶和储存。
10。这一步是制作山楂糕的额外步骤。取一个干净的模具，在模具内壁刷上一层薄薄的油，这样山楂糕就可以轻松脱模了；
11.将山楂糊均匀舀入模具中，刮平，静置1-2小时，等待山楂糕凝固； （这一步最好一步完成，这次不够平，等我做完第一个步骤，发现还有一点酱，又加了一遍，但是因为山楂酱是很厚，一会儿表面就凝固了，刮的不均匀）。
12.山楂糕凝固后，轻轻取出模具，山楂糕就做好了，淋上蜂蜜即可享用。
如果你想提高你的烹饪技巧，当然你需要练习烹饪。今天小编就为大家介绍一下喜欢做饭的朋友介绍的蜂蜜山楂糕。非常适合磨练您的技能并提高您的烹饪技巧。来吧，现在就试试吧。
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