烹饪不仅是生活中必不可少的技能，而且通常是一种乐趣。事实上，烹饪的好处远不止于此。下面小编就为大家介绍一下玫瑰月饼的做法，让大家都能享受到做菜的乐趣。
1。材料：水油皮：中筋面粉120克，猪油35克，白糖8克，85度热水50克蛋糕：中筋面粉70克，猪油35克花馅: 玫瑰花瓣、猪油、熟面粉、蜂蜜、糖
2.121 用筷子快速搅拌面粉，使面粉和水形成雪花状的团块。
3.212 水油皮做法如下：将中筋面粉（也就是家里做面食的普通面粉）、猪油、白糖倒入碗中，将水加热到85°C左右，然后把它全部倒进面粉里。
4.1 然后做糕点。将通用面粉和猪油混合，在砧板上用力揉几分钟，直到猪油和面粉完全混合成面团。第一次揉面团时，面团可能非常干燥和松散。继续揉几分钟，直到形成光滑的面团。在不添加任何水分的情况下制作酥皮面团。将水油皮和油酥面团分成10份，搓圆备用。在制作过程中，建议用湿布或保鲜膜盖住面团，以防止表面变干。蛋白酥皮可以直接打开。
5.2 将面粉块倒在案板上，用手转动几下以散热，然后用力揉成光滑的面团。
6.1 将面团缝合在一起，将光滑的一面朝下放在案板上，先用手掌压平。
7.2 取一个水油面团，用手掌压扁，在水油面团中央放一个酥皮，包好。捏紧。
8。用擀面杖把面团擀成椭圆形。
9。将矩形从上到下卷起。
10。将面团擀开，再次用手掌将其压平，然后再次用擀面杖擀开（再次，光滑的一面朝下）。
11.第二卷是从上到下。
12.如图卷成卷后，酥皮的制作就完成了。让卷好的酥皮静置约 15 分钟（用湿布或保鲜膜覆盖表面以防干燥）。
13.用适量的熟面粉、猪油、蜂蜜和糖搅拌新鲜花瓣。
14。取一个松散的酥皮面团，放在案板上压平，用擀面杖擀成四薄边的中厚圆形面片，包上玫瑰馅，捏紧。
15。将包好的面团放在台面上，静置15分钟。休息后，用手掌轻轻按压面团，使面团变平。将烤盘放入已预热200°C的烤箱，中层和上层烤8分钟左右，取出翻面烤12分钟左右，至表面呈金黄色，酥皮完全鼓起，准备烘烤。
16。烤好后如图。
看看我今天介绍的内容。其实你在外面吃的玫瑰月饼其实并没有那么难，步骤也很简单。让我们在家成为更健康的人！
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