做一道菜，其实有很多需要注意的地方。当然，做饭并没有你想象的那么难。万事开头难。准备好食材和调味料，开始制作咖喱迷你烤肉串。
1.12准备一块里脊肉，去掉筋膜，洗净沥干备用
2.21 里脊肉切块，加入适量盐、料酒和咖喱粉，拌匀，腌制半小时至里脊肉粘稠。
3.1 将几根牙签在水中浸泡片刻，然后取出。将腌制好的里脊肉串在牙签上，串成细绳备用
4.2 准备几片生菜，洗净，去梗，沥干，整齐地放在盘子里
5。锅里加点油，煮到锅热了
6。将猪里脊肉串放入煎锅中，一根一根地煎
7。炸至表皮变硬捞出
8。将适量咖喱粉和少量孜然粉加入小盘中，搅拌均匀。如果腌制时间太短，可以加入少量盐搅拌均匀。
9。重新加热锅后，将猪里脊肉串放入锅中，煎至表面酥脆。趁热将准备好的咖喱孜然调味粉撒在烤串上。用漏勺用力翻转烤肉串几次。将调味粉均匀地撒在烤串上
10。将调味猪里脊肉串盛在盘子上。外脆内嫩，咖喱迷你烤肉串就做好了。
其实做饭没那么难。只要认真按照步骤，一定能做出餐厅般的美食。来做一个咖喱迷你烤肉串
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