我们的生活离不开朋友,朋友一起吃饭是很自然的事。吃饭是件开心的事,我们可以聚在一起聊聊。对于晚宴,大多数人选择在某家知名餐厅用餐。但如果你自己能做到,我相信你的朋友会更快乐。所以,这里是脆核桃面包的食谱。
1.12首先将高筋面粉和水搅拌成团,加入盐和天然酵母,搅拌至表面光滑有弹性。把面具拉下来。加入切碎的核桃,搅拌均匀。放入锅中发酵3~4小时,每隔40~60分钟,将面团对折成圆形(因为面团很软,每发酵40分钟就会变扁,所以大概需要40~ 60分钟对折一次)发酵至面团比原来大1.5倍左右。
2.21 将面团分成450g的块,静置10分钟左右
3。把面团揉成圆柱形
4。在长藤碗中撒上低筋面粉,将面团放入藤碗中
5。 30℃发酵至原体积的2倍左右
6。将发酵好的面团轻轻倒在高温布上
7。在面包表面做刀
8。加水230度烤25分钟左右,转小火150度烤10分钟左右
看完我今天给大家介绍的香脆核桃面包,我想你可能已经学会了怎么做。在这里提醒大家,一定要按要求准备好食材,才能做出更好的菜肴。

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