说到假期，我一想到它就兴奋。假期里，最惬意的事莫过于三五个小朋友聚在一起，吃一顿可口的饭菜。如果能把聚会的地方放在家里就更好了。下面就让小编来给大家介绍一下菠菜做猪肝的方法吧。
1.121猪肝切片，用流水冲洗几遍去血
2.212 猪肝加工：清洗猪肝、去白膜、切片
3。然后加入20ml白醋腌20分钟左右
4。然后倒出白醋，将猪肝移至干净盘中，加入生粉、姜丝、盐
5.1 菠菜加工：将菠菜装盘，加适量水浸泡片刻，或用流水冲洗，去除根部杂质，剔除烂叶
6.2倒入50ml啤酒，搅拌均匀上浆，继续腌制20分钟
7。将菠菜冲洗干净后放入沥水篮中自然沥干水分
8。锅中加入适量水，大火烧开后放入菠菜焯一下
9.1 加入1/3茶匙食盐，炖半分钟
10.2 加几滴食用油
11.将焯过水的菠菜捞出，沥干，放在盘子上
12.猪肝烹制过程：平底锅加入适量食用油，爆香姜丝
13.加入腌制好的猪肝翻炒
14。肝半熟时，加入约20ml啤酒
15。猪肝煮熟后加入老抽上色
16。把炒好的猪肝放在菠菜中间
17.撒少许白芝麻装饰
好了，看完小编的介绍，我觉得主妇们还是把手中的猪肝和菠菜扔掉吧，学习一下小编今天介绍的这道菜怎么营养又健康又好吃。菜，来吧。
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