互联网如此发达，你可以学习做任何你想吃的东西。但是如果没有完善的方法和步骤，你肯定做不好。所以，追求完美的你，不妨跟着小编一起来了解一下肉炖豆子的做法吧。
1。葱切段，姜切片，肉切块。
2.1 锅中加油，油热后放入葱花和姜片，炒香，放入肉，翻炒片刻，加入料酒继续翻炒……
3.2 将豆子洗净并擦干。
4。放入绿豆不断上下翻炒，加入盐、酱油，不断翻炒，加适量碱。一小撮可以使炒青豆容易腐烂。搅拌直到豆子彻底炸熟并倒入。这个时候加入开水，不要盖豆子，只盖大部分豆子，盖上盖子大火炖。
5。我还把昨天剩下的酱骨头放进锅里一起炖了，这样豆子味道更好，骨头更糊更香。 （这个时候也可以放土豆）
6。经常检查锅里是否有汤。待底部剩不多的时候，可以加入一些味精，一点一点翻炒，锅就做好了。
世界这么大，餐厅这么多，炖豆的味道自然也有很多。但是没有人喜欢你自己做的，所以试一试。
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