夏天刚过，送外卖的人也渐渐消失了。外卖订单这么多，可见现代人是多么的懒惰。虽然前段时间天气很热，但是每天都吃不下外卖。外卖的油盐含量严重超标，长此以往会生病。为了更长寿，你或许可以自己去厨房，跟小编学学做一道春菜。
1.1 鸡蛋皮一面煎好后，看它和锅有间隙，然后铲出来。一般可以单面煎
2.2 干蛋皮，拌菜用的鸡蛋是蛋皮丝，也就是先打散鸡蛋，加少许盐，加热使蛋液凝固。用小火轻轻刷油或用纸巾擦去多余的油，以免煎鸡蛋。然后倒入一汤匙鸡蛋混合物，用小火煎。每次的鸡蛋混合物都是一样的。提起的蛋皮大小是一样的。挂着的蛋皮一半切丝备用，另一半留作蛋饼，以后卷起来吃
3。将木耳浸泡、烫漂、切丝后备用。将绿豆芽两端捏去，用冷水焯一下，待用。将韭菜切成英寸的部分；红辣椒切丝；将一半的蛋皮撕碎备用。以上五种食材都非常容易烹调。过一会就可以在锅里快速煮熟了
4。整个油炸时间很短。油热后，用姜丝豉油平底锅，然后根据易煮程度依次放入各种蔬菜。每种蔬菜搅拌两次，最后放入盐和味精即可出锅
5。吃的时候用鸡蛋煎饼包起来
营养的全面吸收当然离不开美味的食物。那么今天给大家介绍的春菜，是一种比较有营养，比较简单的做法。喜欢做饭的朋友，快去试试吧。
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