现在生活压力大，很多朋友都患有各种疾病，所以有些疾病跟我们平时的饮食有很大关系！所以，想要健康，首先要吃到健康美味的食物，那么今天就来学习一锅素炖的做法吧！
1。将干豆腐切成兰花。 （取一块豆腐干，先用竖刀切3-5厘米的间隔，不要切，切到豆腐干厚度的2/3即可。翻过来切一个斜的刀30度角，也剪到厚度的2/3就可以了，不要剪了。）（参考小白素食记录干兰花的做法）
2。八角、月桂叶、孜然、丁香（可选）都准备好了。
3。油豆腐（超市买的）、生花生、豆腐干就做好了。
4。锅中加水，加入3勺生抽，1勺老抽，1勺冰糖打成汁。煮开后加入调料（最好用纱布包起来）。
5。加入花生、炸豆腐、豆腐干，盖上盖子，用小火煮至汤干一半以上（约1小时）。
6。盖上盖子，关火后让它冷却。 （留下一些汤，不要煮干）。
也许一锅版的素卤你已经吃过不少了，但你无法想象自己亲手做的会是什么味道？为了满足好奇心，你真的可以自己尝试一下。
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