很多现代人日子过得匆匆忙忙，一日三餐不规律，几乎都在外面吃。那么，让我告诉你如何制作这个苹果焦糖布丁蛋糕。
1。用小火制作焦糖液体。同时加入冷水和糖，用小火加热。记得要不停搅拌，不然很容易烧焦。如果感觉液体开始变稠，可以倒入热水调节粘度，防止焦糖变苦。将煮沸的焦糖液直接放入耐热玻璃容器的底部。
2。将布丁料中的鲜奶+鲜奶油和20g白糖轻轻加热融化成奶液，然后离火。剩下的白糖和鸡蛋打散后，将牛奶倒入混合物中，过筛两次备用。
3。将蛋糕体的无盐奶油在微波炉或水中融化，并保持温暖以备后用。鸡蛋加白糖打散（搅拌会产生明显的折痕） 低筋面粉过筛2-3次，搅拌均匀。最后倒入融化的奶油搅拌均匀，蛋糕就做好了。
4。将布丁液和蛋糕粉倒入装有焦糖液的耐热容器中。将烤箱在 150°C 下用水加热并烘烤 50-60 分钟。 （需要每隔15分钟检查一次上层的状态。前40分钟使用烤箱上下火，接下来的10到15分钟留“下火”，关掉“上层火”，防止上层被烧焦。烤好后取出，放在室温下。冷却。
5。让它冷却，然后用保鲜膜包起来，放在冰箱里，直到它在脱模前结冰。脱模时，用锋利的小刀或软刀在容器边缘绕一圈，倒扣在盘子上。 （记得把刀尖深入焦糖层）
6。将装饰好的苹果用果皮清洗干净，切成片，放在蛋糕上。最后，淋上焦糖液，放入冰箱冷藏过夜。
7。隔天取出蛋糕后，可以切成自己喜欢的大小吃哦
休息的时候，不要总是吃外卖或者出去吃饭。毕竟，视频安全也是一个非常大的问题。根据以上介绍，我将自己制作苹果焦糖布丁蛋糕。
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