每当您欣赏食物时，您有没有想过它是如何制作的？你能和你自己一样吗？如果你有这个想法，那就先来学习一下用蓝莓酱烤澳洲羊腿的做法吧。
1。将澳洲羊腿从冰箱中取出，移至冰箱自然解冻（需要一天时间）。
2.12 用厨房纸擦去羊腿表面的水，剪掉澳洲羊腿表面的筋膜，剪掉多余的肉，整理好形状。用刀尖戳羊腿，将筋膜切成几段。
3.21 大蒜去皮剁碎，用油煎成蒜香颗粒。
4.1 将澳洲羊腿放入保鲜袋中，然后加入腌料，用手抹匀。拧紧自封袋，放入冰箱腌制过夜。
5.2 将洋葱、大葱、香菜、姜切碎，加入蒜粒、粘米粉、玉米淀粉、糖、生抽、二锅头，拌匀备用。
6。苦菊花洗净沥干水分，将樱桃番茄顶部切成花形，用模具将土豆切成长条状，用淡盐水浸泡5分钟，然后用厨房纸吸干表面水分.
7。新鲜的蓝莓就做好了，加入温水调制成蓝莓酱。用擀面杖将杏仁压碎。
8。空气炸锅180度预热5分钟，然后将土豆条放入炸蓝中，定10分钟，取出摇匀，定5分钟即可取出。
9。将腌制好的澳洲羊腿放入空气炸锅中（由于薯条刚炸好，不需要预热。如果炸锅刚打开，需要调到160度预热3分钟）。
10。关掉空气炸锅，160度烤10分钟。然后，观察羊腿还需要煮多久，这样就容易看清楚了。
11.将温度提高到200度，再煮10分钟。 （可以用刀尖刺破羊腿，看看羊腿有没有煮熟。如果还有流血，说明羊腿还没煮熟。）
12.然后将蓝莓果酱倒在烤好的羊腿上，关掉油炸锅，小火炖5分钟，让羊肉吸收果酱的味道。樱桃番茄、苦菊花、新鲜蓝莓和炸薯条放在盘子里。取出羊腿，淋上蓝莓汁。撒上切碎的杏仁，尽情享用。
蓝莓酱烤澳洲羊腿需要精心制作，熟悉步骤的你，一定能通过自己的无微不至的呵护做出最特别的味道。
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