你从小就是被父母安排的。既然身处社会，你一个人能做什么？尤其是吃，你自己能解决吗？也许你可以每天出去吃饭，但这种行为不仅浪费钱，还会毁了你的健康。所以，你应该从小就学会自己做饭。那么，现在就跟着小编一起来了解一下自制土豆粉丝的做法吧。
1.12121。准备50克自制马铃薯淀粉，加入30克冷水。
2.21212。用筷子搅拌淀粉和冷水，形成稀汤状的淀粉水。
3.14。立即将煮沸的热水加入搅拌过的淀粉水中。
4.23。将100克冷水倒入锅中，大火煮沸。
5.16。将稀薄的汤状淀粉水搅拌成透明糊状，略带韧劲。提起擀面杖，可以看到可以拉出糊状淀粉。
6.25。一边倒入开水，一边用擀面杖向一个方向快速搅拌。
7.7。在搅拌好的淀粉糊中，趁热加入 250 克干马铃薯淀粉。
8.8。准备一个鸡蛋，过滤掉蛋清备用。
9.9。将蛋白倒入干淀粉中。
10.10。加入1/4茶匙食盐。
11.11。用手将淀粉糊、干淀粉、蛋清和盐混合在一起。
12.12。揉成光滑的面团。
13.114。打开工具上的盖子。
14.213。准备一个制作马铃薯粉丝的工具。这个工具是山西人制作糯米粉的必备工具。它可以在线购买。
15.15。抓起一把土豆面团，塞进中间的洞里。
16.16。拧紧盖子。
17.17。左手握住工具手柄，右手握住手柄，向右旋转手柄。
18.18。随着手柄的转动，马铃薯粉丝被挤出来。
19.19。在锅里放足够的冷水，煮沸。
20.20。锅里的水烧开，把工具移到锅顶，挤一挤，让挤出的马铃薯粉条流进锅里。
21.21。锅里煮熟的土豆粉漂浮在水面上。
22.22。用漏勺沥干马铃薯粉丝，立即放入冷水盆中，重复几次让马铃薯粉丝冷却。
23.23。太冷的马铃薯粉丝可以用来做沙拉或炖菜。
24.24。如果不马上吃，可以将土豆粉条装入保鲜袋，放入冰箱冷藏保存。
看完自制土豆粉的具体做法和步骤，你可能会觉得有些复杂，但这真的只是你的执念。如果你能全身心投入到烹饪的实践中，相信你很快就能完成。
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