每次上街，你是不是总觉得难以抗拒街头美食的诱惑？为了了解当下的渴望，你一定会冲过去。少吃街头食品固然好，但多吃会损害健康。而且为了健康，最好在家吃。看到这里，你心动了吗？那就跟着我一起学习如何制作焦糖杏仁泡芙吧。
1。水、黄油丁和盐，放入锅中，中火煮至完全沸腾
2.12关火，立即倒入过筛过的低筋面粉搅拌均匀，和成光滑的面团
3.21 再开大火，小火搅拌至锅底出现薄膜，约1分钟后关火
4.1分钟，将室温下的蛋液倒入数次，充分搅拌均匀后再加入下一次
5.2 将面团放入主锅，冷却至60度左右。 （热但不热）
6。充分混合的面糊细腻有光泽。挂在倒三角形的木铲上。即使在停机时也很慢
7。用1cm圆形滚边挤入烤盘
8。表面均匀撒上杏仁片。入烤箱200度烤约20分钟。表面烘烤。关火后，可以在烤箱中炖2分钟后再取出
9。煮焦糖：锅里放冷水和糖，中火，不用搅拌
10。继续煮，会变成一个大泡泡，周围逐渐变黄，可以关火翻锅
11.当焦糖变成棕色和红色时，焦糖就做好了，关火，立即加入15g热水搅拌均匀
12.泡芙可以蘸焦糖。焦糖很烫，注意别烧焦了~如果焦糖凝固了，可以再次融化
一天的好心情当然是从早上的早餐开始的。今天给大家介绍的美味焦糖杏仁泡芙，能让大家心情大好。我建议你试试看。
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