面对当今市面上这么多好吃的食物，我知道很多人都抵挡不住诱惑，但是不干净的食物有很多，所以面对这种情况，我们其实是可以学习的在家做饭，让我先教你如何自制熏肉。
1。五花肉和鸡腿洗净，沥干或用厨房纸擦干。先将冰糖打碎，将所有材料和调味料放入大锅中搅拌均匀，放入肉腌制24-48小时，中间翻动三四次，让腌料更均匀
2。把腌好的肉上的香料擦掉，扎起来挂在通风的地方，接受风吹日晒，当然不能淋雨，15天左右。捏肉硬到心口，表面油腻可以合上。如果不想吃烟熏味，这一步就结束了，切成小包放冰箱冷藏。喜欢烟熏味，继续下一个
3。炒锅铺一层锡纸，放姜、蒜、茶叶、米饭、糖，拌匀，上面放一个蒸架，把晒干的腊肉放在蒸架上，开中小火，开始煮 抽完后关火，盖上锅盖，抽20分钟左右。打开一看，已经烟熏了。冷却后，装入冰箱冷藏保存。
小编相信，看完以上自制熏腊肉的介绍，你一定会有所收获。每个人都必须按照上面的步骤去厨房制作。
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