食物对人们来说是最重要的。只有每天吃健康的营养，才能让身体不生病。说到营养和健康，当然是我们在家做的饭菜最好吃。今天就教给喜欢煮茶烟熏鸭的朋友，让家人吃得更健康。
1。辣椒用擀面杖压碎，放入砂锅中加盐，炒至盐变黄
2。鸭腿洗净晾干，用炒好的盐和胡椒粉（量比平时炒菜要多很多，类似卤水！）抹匀，把抹好的鸭腿放入保鲜盒中，放入姜末，葱花，倒入梅酒盖住鸭腿，盖上盖子，放入冰箱，腌8个多小时（前一天晚上吃完，洗碗，先用手腌制）
3。取炖锅，倒入全部鸭腿和腌料，加入适量冷水（冷水有利于驱除鸭肉异味），大火烧开后捞出浮沫，改大火低，炖30-40分钟
4。炖鸭腿
5。将米饭、面条、粗糖、茶水同时倒入锅中，小火翻炒均匀，保持小火
6。将腌制好的鸭腿皮放在架子上，放入锅中，盖上盖子
7。抽10分钟，然后关火继续盖上盖子抽15分钟
8。取平底锅，烧热油，70%热时，放入烟熏鸭腿，大火煎至表面金黄（这一步可以很好地去除鸭皮中的油） p>
9。拿出来，剪下来放在桌子上
茶熏鸭的做法已经介绍过了，但是每个人对它的理解肯定不一样，所以味道肯定不一样。所以，去尝试一下，看看它是什么味道。
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